プロフィール
旅行業界（ランドオペレーター）から調理業界に転身したのはもう四半世紀以上も前のおはなし。
和食のむきもの、中国料理の野菜彫刻と、なんとなくかかわってきたものの特に意識はしていませんでした。
数年前に、仕事に役立つなにかがあるかもしれないとの思いから、Atelier RIN、Rie先生に入門し、すぐにどっぷりとカービングにはまりました。
特にソープカービングの世界には魅了され”こんな世界があるのか！！”的な衝撃を受けました。
レッスンを受けて比較的初期のころから講師資格まで取りたいと思いはじめ、長い時間がかかりましたがAtelier ORIENTALPRINCESS 認定講師となることができました。
主にカービングのことをつづるブログにしたいと思いますが、旅行や調理、道具の話なども書ければと思います。
◇その他 資格など◇
Atelier ORIENTALPRINCESS 認定講師
厚生労働省認定 給食用特殊料理専門調理師
厚生労働省認定 給食用特殊料理専門技能士
大阪府 ふぐ取扱登録者
（あんまり関係ないけど）消防団員・防災士・第一種衛生管理者・初級システムアドミニストレータ
